Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Как не переедать в новогодние праздники

Держим себя в форме.

31 декабря 2022
Виктория Сылка

Технолог кафедры ресторанный бизнес-сервис и туризм, блогер

Переедание в праздники уже вошло в норму. Когда на столе огромное разнообразие блюд, хочется попробовать все и остановиться невозможно. 

А если это длинные новогодние выходные, то вообще стирается  самоконтроль. 

Раз: не ври себе

Ни при каких обстоятельствах не давай себе обещание формата «Сейчас от души поем, а со второго числа — на диету!»

Ты автоматически создаешь установку: «Все, скоро будет голод, нужно как следует наесться». 

Два: не жадничай

Не закупай продукты с огромным запасом — по акции, на всякий случай, вдруг пригодится. Все это будете спешно поглощено в ближайшие дни, чтобы не прошел срок годности.

Три: будь рационален

Соблюдай адекватные интервалы в питании. В целом схема интервального питания очень актуальная и «рабочая», но об этом поговорим не в рамках данной статьи. Как это бывает обычно? Ты весь день готовишь в ожидании праздничного ужина. Без полноценных приемов пищи, максимум перекусы. Так риск переесть во время застолья повышается в разы. 

Как не переедать в новогодние праздники

Четыре: пить — полезно

Обязательно соблюдай питьевой режим в дни праздников. И перед едой, за 40 минут, выпей стакан воды или же холодного зеленого чая.

Пять: обмани себя

Многие советуют начинать прием пищи с лёгких продуктов, таких как овощи, например. Это обусловлено тем, что, когда начинаешь с сытных салатов и колбас, тяжесть в желудке обеспечена.

В данном случае это верно, но только наполовину. Советую начинать праздничный ужин именно с мяса. Тем самым мы даём сигнал мозгу, что все хорошо, мы не голодаем, дальше уже можно переходить к овощам и салатам. 

Давно доказано, что именно психологический фактор в 90% случаев является виновником переедания. 

Семь: не торопись

Знакома ситуация, когда весь день готовишь и предвкушаешь застолье, чтобы наконец-то все попробовать, садишься за стол и поглощаешь половину блюд за десять минут? Так вот, это правило как раз о том, что необходимо есть медленно, как бы дегустируя, получая удовольствие от вкуса. 

Ведь мы знаем, что чувство сытости приходит не сразу.

Как не переедать в новогодние праздники

Восемь: помни о красоте

Обязательно подумай о подаче блюд, в Интернете можно найти массу примеров красивой сервировки стола. Используй посуду маленького размера, никаких ведер с оливье и тазиков селедки под шубой. Даже обычный помидор и огурец нарезать не просто грубыми дольками, а элементарными слайсами, или рифленым ножом может каждый. Тогда обычные овощи становятся чем-то эстетичным, что приятно есть. Это опять же все к процессу восприятия питания нашей психикой. 

Девять: отвлекайся от еды

Делай паузы в процессе застолья. Весёлые танцы, караоке, звонки и поздравления друзьям, красивые фото с семьей или друзьями во время торжества. Возможно, у тебя большая компания и ты захочешь поиграть в крокодила или мафию! В конце концов, можно просто поболтать с друг другом. 

В жизни миллион удовольствий, и наш мозг нужно приучать понимать, что еда — не единственный источник радости, это, скорее, необходимость.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения