Во всём мире происходит что? Правильно, засуха. Дошло даже до того, что в Европе «всплыли» старинные корабли и древние дольмены. На урожае всего подряд жаркий иссушающий климат тоже не мог не отразиться. А вместе с этим — и на цены на разные продукты. Эксперты рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы сказали РИА «Новости», что на мировых рынках взлетела стоимость кофе. Скоро этот рост и до России доберется.
Первый удар, как объяснил ведущий эксперт рабочей группы Михаил Чарный, пришелся на Латинскую Америку в целом и Колумбию в частности. А здесь у нас выращивают что? Арабику. Кроме засухи на кофейный урожай здесь повлияли заболевания деревьев. Центр выращивания кофе из-за этого «переехал» во Вьетнам, где деревья пока не болеют. Но урожай все равно так себе.
Из-за проблем с урожаем, по прогнозу специалиста, стоимость кофе в мире вырастет на 10-15%, а в России и того больше — аж на 30%. Но произойдет это не сразу.
В более далекой перспективе кофе станет на вес золота и перейдет в разряд элитных продуктов. Те, кто не сможет себе его позволить, будут увеличивать спрос на аналоги: цикорий, желудевый и морковный кофе и другие напитки, о существовании которых ты раньше и не догадывался.
Похоже, что скоро тебе, любитель кофе, могут пригодиться 9 способов взбодриться без кофе и энергетиков.
В статье использованы материалы .
Фото: Legion Media
