23 хитрых кухонных лайфхака

«Черт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты.

Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.

01

Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой

И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.

Упаковка сыра


02

Смажь куриные яйца растительным маслом

Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

Смажь куриные яйца


03

Чисти имбирь чайной ложкой


Чисти имбирь


04

Чтобы разрезанный торт не черствел...

...прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.

Чтобы торт не зачерствел


05

Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него

Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.

Проткни лимон


06

Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса

А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса


07

Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе

Чтобы они не заплесневели.

Смочи ягоды в слабом уксусном растворе


08

Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах

Они продержатся без плесени минимум два месяца.

Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах


09

Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука

Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.

Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука


10

Храни яблоки и картофель вместе

Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

Храни яблоки и картошку вместе


11

Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко

Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!

Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко



12

Вот отличный способ почистить манго:


Вот отличный способ почистить манго


13

Храни ананасы вверх ногами

Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.

Храни ананасы вверх ногами


14

Сельдерей храни в фольге

Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

Сельдерей храни в фольге


15

Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами

Проще будет его оттуда доставать.

Банки с ореховым маслом храни вверх ногами


16

Оборачивай корешок связки бананов скотчем

Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

Оборачивай корешок связки бананов скотчем


17

Не выбрасывай желтеющую зелень

Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.

Не выбрасывай желтеющую зелень


18

Cпрячь латук в бумажный пакет

Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.

Cпрячь латук в бумажный пакет


19

Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни

Засунув их в микроволновку (или духовку).

Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни


20

В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов


В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов


21

Разогревай пиццу на сковородке

Масло в корке вернет ей былую хрусткость.

Разогревай пиццу на сковородке


22

Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить


Используй канцелярскую кнопку для приготовления идеального яйца


23

Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты

Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.

Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты

Источник: Quora

Комментарии

15