Чай или кофе? Это гораздо более интересный вопрос, чем кажется. Он говорит не только о вкусовых предпочтениях, но и о культуре страны.
Традиционно чай и кофе были колониальными товарами. Однако чай ехал к нам из Азии через владычествовавшую там Великобританию, а кофе — из Латинской Америки через Испанию с Португалией.
Соответственно, Европа поделилась на тех, кому ближе чопорная культура файф-о-клок, и тех, кто любит с утра или после вкусного ужина выпить чашечку эспрессо. Россия примкнула к британской традиции еще и потому, что у нас были собственные связи с Азией.
Кстати, читай: Почему в одной половине стран слово «чай» звучит как «чай», а в другой — как «ти».
Интересно, что культурные различия этих двух напитков определяются не только языком, на котором говорят их потребители. Чай более размеренный и почти всегда подразумевает задушевные беседы. В Японии это целая церемония, да и в Великобритании тоже.
А вот кофе — это, скорее, быстрый шот энергетика на бегу. Он гораздо более горький, так что растягивать его не хочется.
При этом в XXI веке кофе взяла на вооружение культура городских хипстеров с их модными кофейнями и любимыми селфи «в образе» со стаканчиком кофе навынос. Эти ребята намешали в традиционный эспрессо такую гору сладких сиропов и сливок, что его стало можно пить долго. Таким образом, через городскую культуру кофе соблазнил многие изначально чайные страны. Например, Россию. Статистика: впервые в истории кофе стал популярнее чая в России.
Кстати, на карте 2012 года, которую мы даем чуть дальше, эти данные еще не отражены.
Что же происходит во всем остальном мире? Традиционно чайной остаются только Великобритания и Азия (Индия, Китай, бывшие советские южные республики), а также Турция. Кроме того, специфический местный чай мате предпочитают пить в Чили и Боливии.
Австралия, Япония и ОАЭ по-прежнему больше любят чай, хотя с каждым годом все больше склоняются в сторону кофе.
Вся Европа, США и Канада сдались под урбанистическим натиском кофе. Ну а Латинская Америка никуда от своего кофе и не уходила.
Что касается Африки, данных по большинству стран нет, однако можно четко проследить, где сильнее британское влияние, а куда пролезла Испания.
Фото: Getty Images
