«Правильное питание — сказка или миф?» Этим вопросом задалась редакция MAXIM. Можно ли питаться по всем канонам ПП офисному работнику, не положив на алтарь здоровой пищи все свое время и кошелек? Три добровольца из редакции приняли участие в эксперименте с Level Kitchen — брендом продвинутого здорового питания. Под строгим надзором диетолога Антона Бердова трое редакторов протестировали три программы и готовы поделиться непредвзятым мнением (поделиться едой, как мы ни намекали, они отказались). Первой, в статье «Как перестать беспокоиться и полюбить здоровое питание», свой опыт изложила наш редактор Марина. Теперь настала очередь второго испытуемого — Никиты.

Участник 2: редактор Никита Шабалов
Программа: Level Kitchen Cнижение 1500 ккал
Цель: похудеть

Почему решил попробовать

Начну издалека. Еще со школы я всячески борюсь с лишним весом. Так уж вышло, что мой организм почему-то все время запасает жир, совершенно меня не спрашивая. И чего я только ни делал: интервально голодал, сидел на диетах, давился резиновой куриной грудкой и постной гречей. Но все впустую. Потому что коварный жир всегда возвращался.

Про диеты — отдельный разговор. Все они мне всегда казались какой-то изощренной пыткой, от которой хотелось выть. А один раз я умудрился набрать 5 килограмм на диете… Но это совсем другая история.

Единственное, что мне более-менее помогало — подсчет калорий, но это довольно сложно. Приходится каждый раз отмерять точное количество продуктов, из которых готовишь себе еду, носиться с кухонными весами и калькулятором, потом забивать все в приложение… А если ешь в ресторане или баре, то посчитать калории не получится.

И я решил попробовать доставку здоровой еды от «Level Kitchen». Потому что, еда ЗОЖная и сбалансированная, а БЖУ и калории уже подсчитаны. И совершенно ничего не нужно готовить, максимум — разогреть в микроволновке!

Фото №1 - «Как я попробовал доставку здоровой еды и что из этого вышло». Эксперимент MAXIM и Level Kitchen
Салат с куриной грудкой и мандаринами по-шанхайски
Фото
Level Kitchen

Как это было

Меня приятно удивило, как профессионально в Level Kitchen подходят к делу. Во-первых, сотрудник компании уточнил мой рост, вес, возраст и спросил, какой цели я хочу добиться — похудеть, держать вес или набирать. «Естественно похудеть!» — написал я. У меня уточнили адреса дома и офиса для доставки по выходным и рабочим дням. И определили план на 1500 калорий в день.

Помню, что я тогда подумал: «Что, всего лишь 1500 калорий в день?! Да у меня порой завтрак больше!». И немедленно помрачнел, опасаясь, что снова придется столкнуться с чувством голода и засыпать с мыслями о жареных пельменях. Но я ошибался!

Курьер приехал в указанное время по указанному адресу и привез в большом бумажном пакете контейнеры с едой на два дня. Что порадовало, там уже все было расфасовано и уложено по дням. В пакете также были несколько комплектов приборов питания и меню, чтобы знать какое блюдо и в какое время есть.

И на каждый день было по 6 контейнеров. По шесть! Оказалось, что питаться нужно каждые 2-3 часа. И, если честно, к концу первого дня я даже устал есть. Чему я еще был страшно рад — не надо было мыть посуду! Все использованные контейнеры я просто ополаскивал в раковине и сушил, а потом отвез их на переработку.

И немного о блюдах

Что мне понравилось больше всего — в течение недели еда ни разу не повторилась. Т.е. каждый день я ел что-то новое и мне ничего не надоедало. А еще порадовало, что все было вкусным! Для меня это было открытием, потому что я уже привык думать, что ЗОЖ — значит безвкусно и пресно.

Но обо всем по порядку. На завтрак несколько раз были каши, но я поначалу относился к ним очень скептически. Уж слишком много травм они мне нанесли в детском саду (ох уже эти комочки в манной!). Но LevelKitchen совершили невозможное — они показали, что каши могут быть вкусными. Вот уж не думал, что буду ждать их с нетерпением. Мой фаворит — рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами годжи. Просто объедение!

Фото №2 - «Как я попробовал доставку здоровой еды и что из этого вышло». Эксперимент MAXIM и Level Kitchen
Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами годжи

На основные приемы пищи, или ланчи, обычно были мясные блюда с пастой или разными крупами. И вот некоторые из них, которые навсегда останутся в моем сердце:

-Куриные шашлычки в марокканском стиле с долькой апельсина
-Говядина в соусе «Тонкатцу»
-Meat Basket в тонком тесте «Вонтон»

Еще меня поразило богатое разнообразие салатов. Если честно, то никогда не думал, что какие-то там салаты могут быть оригинальными и вкусными и без вездесущего майонеза. Мне настолько полюбился салат с куриной грудкой и мандаринами по-шанхайски, что я его теперь делаю сам.

И мое любимое — десерты. Для меня было открытием, что они могут быть малокалорийными и полезными. Из всех больше всех понравился рисовый пудинг с ягодно-творожным кремом. Жаль, только что я ужинал вместе с девушкой и она заставила отдать ей половину.

Фото №3 - «Как я попробовал доставку здоровой еды и что из этого вышло». Эксперимент MAXIM и Level Kitchen
Рисовый пудинг с ягодно-творожным кремом

Еще из приятного и удивительного — диетолог «Level Kitchen» всегда был на связи и давал советы. Например, регулярно напоминал про питьевой режим и ежедневный 8-часовой сон. И отвечал на все мои глупые вопросы, например, что делать, если пропустил один прием пищи и можно ли кушать что-то еще.

А теперь про результаты. Которыми я очень доволен!

  1. За две недели вес снизился с 87,1 кг до 83,2 кг. Почти четыре килограмма! И это при том, что я не изнурял себя, а ел вкусно и разнообразно и всегда был сыт!

    Такой результат у меня был только один раз, когда я в школе готовился к соревнованиям по греко-римской борьбе и усиленно «гонял» вес, наматывая круги на стадионе в зимней куртке летом.

  2. Нормализовалось пищеварение. У меня совершенно перестал болеть желудок, и я забыл про извечную тяжесть в животе.

  3. Сон стал долгим и крепким, потому что перестал наедаться на ночь.

  4. Стало намного меньше акне на лице. Не знаю с чем это связано, но, думаю, что раньше его появление провоцировало жареное, жирное и сладкое.

  5. У меня появилось много свободного времени по вечерам, потому что мне нужно было готовить.

    Обычно я тратил на готовку еды один-два часа раз каждые пару дней. А если еще прибавить к этому постоянные походы по магазинам, то выходило намного больше.

  6. Я сэкономил на том, что перестал тратить деньги на спонтанные покупки сладостей. А еще заплатил намного меньше за воду в этом месяце (потому что почти не мыл посуду, особенно сковородки).

Результаты говорят сами за себя. Доставка здорового питания от «Level Kitchen» — это отличный вариант для тех, кто хочет полезно и правильно питаться, при этом не располагает временем, чтобы готовить и ходить в продуктовые магазины. И компания всегда готова прийти на помощь и может всегда скорректировать план питания и ответить на все вопросы.