Если жена (девушка, мама, голоса в голове) уже достала тебя просьбами наточить наконец ножи в доме, а то «все затупились, резать невозможно, мужик ты или кто», то, считай, решение проблемы найдено. (Наточить ножи, правда, придется.)
Специалисты по бытовой технике предупреждают: причиной того, что кухонные ножи быстро тупятся, чаще всего становится мытье в посудомоечной машине. Джеффри Бэк, продакт-менеджер компании, производящей бытовую технику , заявляет: «Лезвия в кухонных ножах тупятся от сильного напора воды в посудомоечной машине». И хотя ножи теоретически не запрещено мыть в посудомойке, на практике лучше от этого воздержаться, если ты не хочешь сократить срок их службы.
К производителям посудомоечных машин присоединяются и производители ножей. На сайте Wüsthof в разделе «Уход» сообщается, что ножи рекомендуется мыть вручную, чтобы не повредить лезвия.
К тому же всегда есть вероятность, что нож повредит лопасти или другие элементы посудомоечной машины.
Так что теперь проблема тупых ножей, считай, решена.
Еще от посудомоечной машины лучше держать подальше следующие предметы.
Чугун. В посудомойке с него смывается верхнее покрытие, и он становится уязвимым к ржавчине;
Медная посуда. Меди противопоказаны высокие температуры;
Деревянные разделочные доски и другая кухонная утварь из дерева. Ну, тут все понятно.
И финальный пункт для потомственных аристократов: столовые приборы из серебра не стоит мыть вместе со столовыми приборами из нержавейки (так и тянет добавить «плебейской нержавейки», но мы свободны от классовых предрассудков).
Кстати, не забывай, что посудомойку можно использовать не по назначению и засовывать в нее еще минимум «8 вещей, которые, оказывается, тоже можно мыть в посудомоечной машине».
