Доктор Хуссейн Яссин, профессор неврологии в Медицинской школе при Университете Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе изданию CNN, что прием рыбьего жира (омега-3) никак не влияет на работу мозга.
Профессор объяснил, что даже при наличии хорошего уровня омеги-3 в организме мозг участника эксперимента все равно не работал лучше, чем без него:
«В Средиземноморье высокий уровень омеги-3 является сильным показателем хороших когнитивных функций. Но люди в Средиземноморье не принимают добавки. Они едят жирную рыбу, занимаются спортом, встречаются с друзьями и живут неспешно, с меньшим стрессом. В этом контексте жирные кислоты омега-3 проявляют себя наилучшим образом, помогая мозгу. Но если вы придерживаетесь типичной западной диеты с фастфудом, не занимаетесь спортом и постоянно испытываете стресс, наше исследование показало, что увеличение количества омеги-3 в мозге не оказывает существенного влияния».
Доктор Ричард Айзексон, исследователь в области профилактики болезни Альцгеймера, подтвердил слова Яссина. С его слов, у мозга и правда есть потребность в омеге-3, вот только добавку бесполезно принимать, если не заниматься здоровьем в целом.
- Источник:
- Image Point Fr/Shutterstock/Fotodom.ru
Почему надо принимать омегу-3
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы живым существам. Например, нам они нужны для снижения кровяного давления, также они повышают уровень «хорошего» холестерина, поддерживают здоровье клеток и снижают риск развития рака и деменции.
До 60% человеческого мозга состоит из липидов, или жиров, при этом 35% из них — это кислоты омега-3, которые организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. К счастью, они содержатся в лососе, сельди, скумбрии, сардинах, грецких орехах, семенах чиа и льна.
Добавки с рыбьим жиром содержат эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). Первая поддерживает здоровье сердца и борется с воспалениями, а вторая является основным структурным элементом для мозга, глаз и центральной нервной системы.
При этом, по данным издания, также существует третий тип омеги-3, который содержится в семенах льна и чиа. Его называют альфа-линоленовой кислотой (АЛК) — это антиоксидант, выполняющий функцию преобразования пищи в энергию.
- Источник:
- mama_mia/Shutterstock/Fotodom.ru
Почему омега-3 не помогает
В обширном исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале ebioMedicine, приняли участие 365 человек без деменции в возрасте от 55 до 80 лет. Все они были разделены на две группы: первая получала высокую дозу омеги-3 (2000 мг ДГК), а вторая принимала плацебо.
Каждый участник имел высокий уровень холестерина, минимум один фактор риска развития деменции, ожирение, малоподвижный образ жизни, высокое кровяное давление. При этом почти у половины участников была минимум одна копия гена APOE4, а это значит, что они получат больше пользы от приема добавок, так как их мозг труднее перерабатывает жиры.
Эксперимент длился 24 месяца, его участники периодически делали МРТ головного мозга, сдавали анализы крови и проходили когнитивное тестирование на различных этапах.
Исследования показали, что уровень омеги-3 в эритроцитах повысился почти с 5% до 11% у тех, кто принимал добавку. Уровень ДГК в спинномозговой жидкости увеличился в среднем на 17% через шесть месяцев, что подтверждает достижение омеги-3 целевого уровня. Аналогичное повышение наблюдалось у людей с геном APOE4, которые, как считается, больше всего выиграют от приема добавки.
Вот только в сравнении анализов тех, кто принимал плацебо, и тех, кто принимал настоящие кислоты омега-3, различий практически не было. Помимо того, даже те, кто пил добавку, не отличился улучшением когнитивных функций или размера гиппокампа (центр памяти).
