Доктор Хуссейн Яссин, профессор неврологии в Медицинской школе при Университете Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе изданию CNN, что прием рыбьего жира (омега-3) никак не влияет на работу мозга.
Профессор объяснил, что даже при наличии хорошего уровня омега-3 в организме участника эксперимента, его мозг все равно не работал лучше, чем без него:
«В Средиземноморье высокий уровень омега-3 является сильным показателем хороших когнитивных функций. Но люди в Средиземноморье не принимают добавки. Они едят жирную рыбу, занимаются спортом, встречаются с друзьями и живут неспешно, с меньшим стрессом. В этом контексте омега-3 жирные кислоты проявляют себя наилучшим образом, помогая мозгу. Но если вы придерживаетесь типичной западной диеты с фастфудом, не занимаетесь спортом и постоянно испытываете стресс, наше исследование показало, что увеличение количества омега-3 в мозге не оказывает существенного влияния».
Доктор Ричард Айзексон, исследователь в области профилактики болезни Альцгеймера, подтвердил слова Яссина. С его слов, у мозга и правда есть потребность в омега-3, вот только добавку бесполезно принимать, если не заниматься здоровьем в целом.
- Источник:
- Image Point Fr/Shutterstock/Fotodom.ru
Почему надо принимать омега-3
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы живым существам, например, нам они нужны для снижения кровяного давления, также они повышают уровень «хорошего» холестерина, поддерживают здоровье клеток и снижают риск развития рака и деменции.
До 60% человеческого мозга состоит из липидов, или жиров, при этом 35% из них — это кислоты омега-3, которые организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. К счастью, они содержатся в лососе, сельди, скумбрии, сардинах, грецких орехах, семенах чиа и льна.
Добавки с рыбьим жиром содержат эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). Первая поддерживает здоровье сердца и борется с воспалениями, а вторая является основным структурным элементом для мозга, глаз и центральной нервной системы.
При этом, по данным издания также существует третий тип омега-3, который содержится в семенах льна и чиа. Его называют альфа-линоленовой кислотой (АЛК), антиоксидантом, выполняющим функцию преобразования пищи в энергию.
- Источник:
- mama_mia/Shutterstock/Fotodom.ru
Почему омега-3 не помогает
В обширном исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале ebioMedicine, приняло участие 365 человек без деменции в возрасте от 55 до 80 лет. Все они были разделены на две группы: первая получала высокую дозу омега-3 (2000 миллиграммов ДГК), а вторая принимала плацебо.
Каждый участник имел высокий уровень холестерина, как минимум один фактор риска развития деменции, ожирение, малоподвижный образ жизни, высокое кровяное давление. При этом почти у половины участников была как минимум одна копия гена APOE4, это значит, что они получат больше пользы от приема добавок, так как их мозг труднее перерабатывает жиры.
Эксперимент длился 24 месяца, а его участники периодически делали МРТ головного мозга, сдавали анализы крови и проходили когнитивное тестирование на различных этапах.
Исследования показали, что уровень омега-3 в эритроцитах повысился с почти пяти процентов до 11% у тех, кто принимал добавку. Уровень ДГК в спинномозговой жидкости увеличился в среднем на 17% через шесть месяцев, что подтверждает достижение омега-3 целевого уровня. Аналогичное повышение наблюдалось у людей с геном APOE4, которые, как считается, больше всего выиграют от приема добавки.
Вот только в сравнении анализов тех, кто принимал плацебо и тех, кто принимал настоящие кислоты омега-3, различий практически не было. Помимо этого, даже те, кто пил добавку, не отличился улучшением когнитивных функций или размера гиппокампа (центр памяти).
