Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Профессиональные коктейли для домашней вечеринки на Старый Новый год

Профессиональные, но несложные рецепты коктейлей на основе джина, которые сделают вашу вечеринку сначала шикарной, потом отвязной и в конце концов — незабываемой.

13 января 2024Обсудить
Профессиональные коктейли для домашней вечеринки на Старый Новый год
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Поскольку коктейли профессиональные (это вам не пиво с водкой мешать), методы приготовления тоже описаны краткими терминами. Поэтому напомним, что означают все эти загадочные слова.

  • Шейк: заливаем все ингредиенты в шейкер, трясем.

  • Хард шейк: заливаем все ингредиенты в шейкер, добавляем лед, жестко трясем.

  • Драй шейк: заливаем все ингредиенты в шейкер, трясем. Переливаем смесь через стрейнер в пустой бокал, выбрасываем из шейкера лед, заливаем смесь обратно в шейкер и снова трясем.

  • Стрейн: фильтрация напитка через стрейнер плюс барное сито. Обычно после встряхивания в шейкере. Дабл стрейн — то же самое, но два раза.

  • Стир: берем охлажденный смесительный стакан, наполняем его льдом на 2/3, вливаем все компоненты и перемешиваем их ложкой. Полученную смесь через cтрейнер переливаем в бокал для подачи. Лед оставляем в смесительном стакане.

  • Билд: все ингредиенты заливаются в бокал и смешиваются с помощью барной ложки.

Теперь вы во всеоружии, можно приступать к смешиванию. А как сделать дома барную стойку из гладильной доски и собрания сочинений В.И. Ленина, мы расскажем в следующий раз.

Green Lady

Что потребуется

Профессиональные коктейли для домашней вечеринки на Старый Новый год

Ginster London Dry — 30 мл
Midori или дынный ликер — 30 мл
Сок лимона — 20 мл
Сахарный сироп 1:1 — 20 мл
Украшение — чипс лайма                     

Метод приготовления

Драй шейк, хард шейк             

Бокал

Шале


Daisy

Что потребуется

Профессиональные коктейли для домашней вечеринки на Старый Новый год

Ginster London Dry — 40 мл
Свежий сок лимона — 20 мл
Сахарный сироп (1:1) — 10 мл
Пюре Agrobar гранат — 20 мл
Содовая — 20 мл
Украшение — мята, чипс лайма                           

Метод приготовления

Шейк 

Бокал

Хайбол


Jasminster

Что потребуется

Профессиональные коктейли для домашней вечеринки на Старый Новый год

Ginster London Dry — 40 мл
Пюре Agrobar кокос — 30
Сироп матча Monin — 15 мл
Лимонный сок — 10 мл
Украшение — цветы жасмина   

Метод приготовления

Шейк + дабл стрейн  

Бокал

Шале


Foxberry Clover Club

Что потребуется

Ginster Foxberry — 50 мл
Пюре Agrobar брусника — 30 мл
Сок лимона — 20 мл
Сахарный сироп (1:1) — 10 мл
Украшение — цукат грейпфрута                         

Метод приготовления

Шейк 

Бокал

Рокс


Foxberry Tonic

Что потребуется

  • Ginster Foxberry — 50 мл

  • Пюре Agrobar брусника — 30 мл

  • Сок лимона — 20 мл

  • Сахарный сироп (1:1) — 10 мл

  • Тоник грейфпрутовый — 100 мл

  • Украшение — грейпфрут            

Метод приготовления

Шейк 

Бокал

Хайбол


Calvino

Что потребуется

Ginster Foxberry — 40 мл
Clavis лимонный мирт/вербена/иланг — 30 мл
Пюре Agrobar красный апельсин — 30 мл
Украшение — цедра апельсина или грейпфрута

Метод

Стир   

Бокал

Хайбол


Apple Negroni

Что потребуется

Ginster Navy Strength — 40 мл
Martini Extra Dry — 20 мл
Clavis Сагандайля/яблоко — 30 мл
Украшение — зеленое яблоко 

Метод приготовления

Стир   

Бокал

Рокс


Navy Grey hound

Что потребуется

Ginster Navy Strength — 50 мл
Тоник грейпфрут — 150 мл
Кордиал Rocket грейпфрут — 20 мл
Украшение — грейпфрут, розовая соль

Метод приготовления

Билд  

Бокал

Хайбол


Angel Face

Что потребуется

Ginster Navy Strength — 40 мл
«Самоваръ» яблоко — 20 мл
Apricot Brandy — 30 мл
Украшение — масла лимона         

Метод приготовления

Шейк 

Бокал

Ник & Нора      

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения