Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Как приготовить секретный соус для бигмака у себя на кухне: показывает шеф-повар McDonald's (видео)

Скорее переписывай рецепт на бумажку, пока вслед за ресторанами «Макдоналдс» в России не закрылся Интернет (типун нам на язык)!

14 марта 2022

McDonalds накануне объявил о временном закрытии более 850 своих ресторанов в России. Россияне в соцсетях массово тоскуют: уходит эпоха! Некоторые так и вовсе воспринимают «Макдоналдс» как символ свободы и перемен 1990-х.

Но вот, например, знаменитый секретный рецепт соуса для бигмака из Интернета никуда не уходит. Лишь бы не ушел сам Интернет, конечно.

Методом приготовления поделился шеф-повар McDonalds Дэн Кудро (Dan Coudreaut) в передаче сети ресторанов «Наша еда. Ваши вопросы», выложенной в YouTube. Скорее смотри видео и записывай все на бумажный носитель!

Как приготовить секретный соус для бигмака у себя на кухне: показывает шеф-повар McDonald's (видео)

Точных пропорций Кудро не сообщил: все же тайну приготовления соуса «Макдоналдс» хранит с 1968 года — начала массового выпуска гигантских бургеров на трех булках. Однако перечислил ингредиенты и показал, сколько чего надо.

Рецепт соуса для бигмака

Ингредиенты:

  • майонез магазинный;

  • огурчики в сладком маринаде, популярные в американских Штатах (sweet pickle relish);

  • горчица;

  • белый винный уксус;

  • паприка молотая;

  • сушеный лук (порошок);

  • сушеный чеснок (порошок).

Как готовить:

  • в широкую и высокую миску выложить майонез, горчицу и очень мелко нарезанные огурчики;

  • всыпать к ним паприку, лук и чеснок;

  • влить туда же немного винного уксуса;

  • быстро перемешать венчиком;

  • немного взбить.

Где купить миску, венчик и ингредиенты для соуса

Набор мисок (6 шт.)

Где купить: Aliexpress

1 из 9

Набор мисок (6 шт.)

Где купить: Aliexpress

Венчик стальной для взбивания

Где купить: Яндекс.Маркет

2 из 9

Венчик стальной для взбивания

Где купить: Яндекс.Маркет

Корнишоны кисло-сладкие

Где купить: Aliexpress

3 из 9

Корнишоны кисло-сладкие

Где купить: Aliexpress

Уксус винный белый

Где купить: Яндекс.Маркет

4 из 9

Уксус винный белый

Где купить: Яндекс.Маркет

Горчица

Где купить: Яндекс.Маркет

5 из 9

Горчица

Где купить: Яндекс.Маркет

Майонез пикантный

Где купить: Яндекс.Маркет

6 из 9

Майонез пикантный

Где купить: Яндекс.Маркет

Паприка молотая

Где купить: Яндекс.Маркет

7 из 9

Паприка молотая

Где купить: Яндекс.Маркет

Лук сушеный

Где купить: Яндекс.Маркет

8 из 9

Лук сушеный

Где купить: Яндекс.Маркет

Чеснок сушеный

Где купить: Яндекс.Маркет

9 из 9

Чеснок сушеный

Где купить: Яндекс.Маркет

А «Икея» задолго до ухода из России выложила рецепт тех самых фирменных фрикаделек.

В видео Дэн Кудро показывает не только то, как в домашних условиях приготовить соус, но и собрать гамбургер целиком.

Для подготовки публикации использованы материалы YouTube-канала McDonald's Canada.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения