На самом деле нормальные люди привыкли объяснять явление турбулентности числами Рейнольдса и Прандтля. Но поскольку даже после десяти встреч с физиками этих чисел мы так и не запомнили, а диктофон каждый раз ломался, то расскажем своими словами.
Турбулентность может возникать в жидкостях, плазме и газах. В нашем случае — в воздухе, который, как ты знаешь, имеет гадкое свойство прогреваться неравномерно. На некоторых участках (вблизи теплых течений и вулканов) он нагревается у земли, становится теплым и поднимается вверх.
Получается восходящий поток. В то же время пустота восполняется холодным воздухом, который тоже хочет вдоволь нагреться.
Идущий к поверхности земли холодный воздух создает нисходящий поток. Два потока имеют линию соприкосновения, которая за счет разных температур и давления, как ты понимаешь, очень нестабильная.
Так, без всяких внешних причин, на стыке спокойных потоков начинают образовываться нелинейные завихрения, называемые турбулентностью. Они-то и трясут самолет, угодивший меж двух потоков.