Вряд ли найдется человек, который с уверенностью скажет, какой к концу года будет инфляция в России и что к этому сроку будет с ценами на продукты. Но то, что это будут впечатляющие цифры, мы тебе можем с уверенностью сказать уже сейчас. Для примера: по итогам 2021 года инфляция составила 8,4%, а уже в начале апреля года этого скакнула до 17,5%. На чем все это отражается в первую очередь? Конечно, на еде! А поесть мы любим. Платить за еду — не всегда, а вот поесть — да.

Какие продукты подорожали сильнее остальных

Последнюю пару лет в России только и разговоров, что о подорожавшем борщевом наборе. И в первые три месяца этого года овощи снова нас не подвели! Самыми подорожавшими продуктами с начала года стали капуста, лук, свекла и морковь. Мог бы оказаться еще и картофель, но его опередил сахар, за которым в феврале-марте все выстраивались в такие очереди, что в некоторых регионах его стали продавать по килограмму в одни руки.

Топ-5 самых подорожавших продуктов

  • Капуста — 76,74% (было 56,31, стало 99,52 рубля)

  • Лук — 68,81% (было 31,45, стало 53,09 рубля)

  • Сахар — 55,46% (было 56,38, стало 87,65 рубля)

  • Свекла — 53,66% (было 43,03, стало 66,12 рубля)

  • Морковь — 52,41% (было 47,01, стало 71,65 рубля)

Главным образом, как объясняют экономисты, овощи дорожают из-за того, что это базовые продукты, которые покупают все, и они растут в цене быстрее общего темпа инфляции. К тому же на носу у нас что? Новый сельскохозяйственный сезон. Пока своих овощей у нас не уродилось, их везут из южных регионов и ближнего зарубежья. А в цене на продукты прошлого урожая заложены расходы на хранение. Поэтому ждать какого-то снижения стоимости ждать не приходится.

«Но у нас есть и другие особенности. У нас в корне инфляции лежит чрезмерно высокий уровень монополизации — в энергетике, в транспорте. Сейчас еще, что самое неприятное, в последние лет десять у нас довольно сильно концентрируется агропродовольственный сектор», — говорит доцент Уральского государственного экономического университета Константин Юрченко.

Но сколько бы ни дорожали овощи, до лидеров по стоимости им пока далековато.

Топ-5 самых дорогих продуктов

  • Сыр — 717, 52 рубля/кг;

  • Говядина — 462,84 рубля/кг

  • Свинина — 321,13 рубля/кг

  • Рыба — 199,4 рубля/кг

  • Курица — 190,24 рубля/кг

Что мы в ближайшее время точно увидим, так это дальнейший рост цен на все подряд. Потому что кризис у нас в данный момент совсем не экономический — многое зависит от того, как будут развиваться геополитические события.

У нас, кстати, есть прекрасный способ экономии, который тебе понравится: 12 мифов о здоровом питании, которые заставляют нас покупать ненужные и даже вредные продукты.

Фото: Shutterstock/Fotodom.ru