Надо признать, что мы по-прежнему ужасающие мало знаем об алкоголе. Между тем он одновременно ужасен и полезен, калориен и непитателен, да и вообще полон сюрпризов.

Главные мифы о калориях в алкоголе, которые всем нам мешают жить

Почему от пива растет грудь и отчего этим фактом не пользуются женщины?

Когда выяснилось, что в пиве содержится фитоэстроген — вещество растительного происхождения, сходное по структуре с эстрогеном, общественность забила тревогу. В мужском напитке — женский гормон? Теперь-то понятно, почему у любителей пива растет грудь!

На самом деле фитоэстроген, попадающий в пиво из хмеля, содержится в напитке в гомеопатических дозах и существенного влияния на организм оказать не может. Не говоря уж про то, что у женщин эстроген отвечает отнюдь не за рост груди.

Ну а тот факт, что у некоторых мужских любителей пива размер груди действительно отличается от нулевого, связан исключительно с общим набором веса этими гражданами. А вот почему они и многие другие алкоголики полнеют, мы разберемся ниже.

Кстати, если ты обиделся на слово «алкоголик» в предыдущем абзаце, то это зря. Формально наркологи считают алкоголиком каждого, кто регулярно употребляет. Каждый вечер по кружке пива? Алкоголик! Каждую пятницу по коктейлю? Алкоголик! Каждое 31 декабря по бокалу? Да, и ты тоже алкоголик!

Ну как, ты засомневался в себе? Тогда срочно пройди тест и хотя бы узнай, умеешь ли ты пить.

В этом бокале прекрасно все: и дизайн, и ухватистость, и смысловая связка «пиво — грудь».

Бокал для пива, 500 мл

Пей что хочешь, но без сахара

Что в процессе похудания точно не стоить пить, так это ликеры и коктейли, содержащие сахар. А сам по себе алкоголь хотя и калориен, но прироста жира не дает.

Фокус в том, что на переваривание и усвоение этанола организму требуется много энергии. В итоге 80% содержащихся в нем калорий расходуется на это и только 20% усваивается. Это называется термоэффект. Однако и эти 20% почти целиком уходят в энергию и безумства. В жир откладывается ничтожное количество. Буквально меньше одного грамма с рюмки водки, например.

Главные мифы о калориях в алкоголе, которые всем нам мешают жить

Для марочного вина есть специальные бокалы, а столовое вполне можно пить из такого кубка.

Бокал для вина, 200 мл

Так почему же я пью и полнею?

Этанол весьма эффективно блокирует механизмы расщепления жира в организме. Так что, если ты регулярно выпиваешь и это не одна-две рюмки, шансов похудеть у тебя нет. Весь старый добрый жир останется при тебе, даже если ты чередуешь выпивку с тренировками. Впрочем, на это есть еще одна причина. Ты, конечно, должен о ней знать, но вдруг нет?

Алкоголь разжигает аппетит и одновременно снижает чувствительность и самоконтроль. В итоге ты под выпивку съедаешь в разы больше. В трезвом виде ты давно бы почувствовал тяжесть в желудке, не говоря уж про насыщение, а так продолжаешь накидываться едой.

Главные мифы о калориях в алкоголе, которые всем нам мешают жить

Если твою девушку зовут Ира и ты давно хотел с ней расстаться, но не знал как, просто подари ей этот бокал. А если не Ира, не расстраивайся: есть такие же для барышень с другими именами.

Бокал для вина подарочный, 615 мл

Так как же пить и не полнеть?

Тут бы и сделать вывод о том, что пить и не полнеть невозможно, но нет. Исследования говорят о том, что умеренно выпивающие граждане и гражданки имеют меньше проблем с лишним весом, чем трезвенники. Умеренно — это около 50 мл крепких напитков, 200 мл вина и не более пары кружек пива в сутки. Где логика? Дело в том, что в небольших количествах алкоголь стимулирует сердечно-сосудистую систему и улучшает обмен веществ. А в больших — перегружает и ухудшает.

Отсюда вывод: пей умеренно и без отдельной обильной закуски. Немного вина или пива за ужином, рюмка водки перед ужином или рюмка коньяка после — и все! Знаем, это требует чудовищной силы воли, проще вообще не пить. Но ты же хочешь похудеть, так?

По материалам ncbi.nlm.nih.gov(1), ncbi.nlm.nih.gov(2), lifehacker.ru, craftdepot.ru.

Фото: Getty Images