Вредно ли не есть суп?

В Интернете порой можно встретить противоречащие друг другу мнения экспертов. Кому верить? Только нам и нашим экспертам.

 

Да

Полезные и вкусные супы и бульоны просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Овощные супы не имеют себе равных по своим стимулирующим и профилактическим свойствам.

Источник: inflora.ru


Нет

Медики рекомендуют реже есть супы по нескольким причинам. Так, например, они указывают на то, что жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, в результате чего пищеварение значительно ухудшается.

Источник: mke.ee

Вердикт: Вредно

Мы ожидали, что врач скажет нам, что вот в Америке не едят суп и все здоровы. Но гастроэнтеролог Наталья Смоликова из клиники МЕДСИ в Хорошевском проезде удивила, сообщив, что отказываться от супа — вредно. Потому что любой бульон – хоть мясной, хоть овощной — содержит много экстрактивных веществ. Одни из них, как желирующие вещества в мясном бульоне, полезны для мышечной и хрящевой ткани. Другие стимулируют выработку желчи, а она в свою очередь поддерживает перистальтику кишечника, чтобы все отходы вовремя удалялись из организма. В отсутствие супов это будет происходить хуже. Запоры, брожение, токсины. Картина так себе.

Материалы по теме

Комментарии

2
  • Все комментарии
  • Дуракам все благое вредно !
  • А ведь вы писали ранее, что все овощи в супе теряют полезные свойства при термо обработке и вся его полезность - просто потребляемая жидкость, кою с успехом можно заменить обычной водой. Я не готовлю мужу суп уже год под этим предлогом! Обскурантизм должен был быть побежден, но пал жертвой очередного гастроэнтеролога..