- Источник:
- GETTY IMAGES
Шаг 1
Берешь полкило миндаля и 200 г сахарной пудры. Миндаль кладешь на минуту в кипящую воду, откидываешь на дуршлаг и снимаешь с орехов шкурки. Затем поджариваешь на сухой сковородке 10—15 минут, все время помешивая.
Шаг 2
Кладешь миндаль в блендер и мелешь его в пудру. Надо иногда выключать блендер и встряхивать, чтобы крупные куски не налипли по стенкам.
Шаг 3
Смешиваешь миндальную пудру с сахарной, добавляешь столовую ложку воды и вымешиваешь до состояния пластилина.
Шаг 4
Разделяешь марципан на несколько кусков и вмешиваешь красители: морковный сок, брусничный, какао-порошок, протертый ошпаренный шпинат. Но можно заранее купить гелевые пищевые красители и раскрашивать готовые фигурки.
Шаг 5
Лепишь из марципана в меру своих способностей розу, котика, фигурки влюбленных голубков, ферзя, скульптуру «Анатомия дивергенции непознанного» или что угодно, от чего твою подругу проберет до самого гипоталамуса.
