- Источник:
AI
Компания SimpleWine опубликовала исследование продаж вина в маленьких объемах. Под ними подразумевали бутылки объемом 0,187, 0,2, 0,25 и 0,375 л. В 2024 году продажи «малышей» выросли на 9%, в 2025-м — ещё на 14,5%. Драйвером этого роста стали тихие белые вина: в 2023–2024 годах в данном формате лидировало игристое (54% и 56% соответственно). Однако в 2025-м его доля снизилась до 43%, а тихих — выросла до 57%. С марта прошлого года белое тихое вино заметно усилило позиции, а к лету его продажи уже вдвое опережали игристое.
Эксперты сообщают, что популярность сегмента можно объяснить несколькими факторами: удобством формата, расширением сценариев потребления и спонтанными покупками в моменты, когда вина в маленьком формате вполне достаточно.
Когда покупают:
Рост продаж имеет волнообразный характер, например, в декабре перед праздниками почти в два с половиной раза вырастает спрос на игристое. К марту продажи выравниваются, а в мае и до конца теплого сезона ожидается новая волна роста продаж.
Кто покупает:
Основной аудиторией формата вина за время изучения статистики стали женщины. Их доля в продажах за три года выросла с 54% до 58%. Единственным месяцем, когда мужчины покупали маленькие форматы чаще, был март (наверняка брали в подарок! — прим.ред), но только в 2023–2024 годах (покупки были выше на 4,5% и 6% соответственно). С 2025 года женщины вышли вперед и купили на 9% больше вина в маленьких бутылках, чем мужчины.
Что покупают:
В 2025 году на сухие вина пришлось 60% продаж, на втором месте оказался брют, его приобрели 28% покупателей. Интерес к полусухим винам за три года сократился с 19% до 9%, а сладким — с 12% до 3%.
Чаще всего приобретают вина маленьких форматов из Италии, они лидируют, несмотря на сокращение доли продаж с 63% до 45%. А растет спрос на Южную Африку: на 30% с 2024 по 2025 год.
Почему так происходит
MaximOnline честно спросил авторов исследования, не связаны ли новые результаты с тем, что потребитель стал меньше покупать вина в стандартных бутылках. Но представители Simple Wine ответили, что в 2024 году продажи в штуках выросли на 13% по сравнению с предыдущим годом, а в 2025-м — еще на семь.
При этом доля полноформатных бутылок стабильно остается на уровне 98%. А рост спроса на вина в маленьких бутылочках связывают с запуском новых позиций данного формата. В категории больших форматов заметны изменения спроса при корректировке цен. Покупатели чаще переходят не между объемами бутылок, а между ценовыми сегментами. В компании предполагают, что это связано с так называемым психологическим потоком при покупке.
