Почему древнегреческие амфоры делали с неустойчивым дном

Наверняка многие видели эти замысловатые большие сосуды, верхняя часть которых напоминает привычный всем кувшин, но дно у них острое или закругленное. Разбираемся, зачем грекам и римлянам были нужны эти амфоры, если они неустойчивые.

Амфоры в основном использовали для морской перевозки масла, вина, зерна и других продуктов, требовавших хранения в сосудах с заостренным дном. Более плоское основание емкости изготавливали для повседневного применения, отличительной чертой «сухопутных» амфор стал различный декор.

Как моряки безопасно перевозили неустойчивые амфоры?

Если вспомнить, то днище судна тоже не плоское. Для транспортировки товара амфоры выкладывали в трюме в несколько слоев, а нижние сосуды устанавливали в деревянные ячейки с песком, который служил амортизатором и балластом. Далее емкости связывали между собой веревками для большей устойчивости.

Неочевидные плюсы закругленного дна амфор

Однако сосуды имели такую форму не только потому, что их удобнее было перевозить. Древние греки и римляне перевозили в них оливковое масло и вино, а так как в них все еще был осадок, он просто оставался на дне амфоры во время переливания жидкости.

Известный гончар и археолог Грэм Тейлор объяснил на своей странице в соцсети X («Твиттер»), что изготовить амфору с узким дном было гораздо труднее, чем с плоским. Однако так она получалась более прочной, потому что во время обжига тепло распространялось равномерно по сосуду. В емкостях с плоским дном тепло концентрируется внизу, что может привести к трещинам. Так что трудные в изготовлении амфоры обеспечивали герметичность перевозки.

Помимо того, Тейлор отметил, что даже хранение таких амфор на плоской поверхности не вызывало проблем, потому что их складировали под наклоном и с упором на стену.

Интересный факт об амфорах

В Риме до сих пор сохранилась искусственно созданная гора Монте-Тестаччо из 53 миллионов разбитых амфор. Рукотворная свалка из сосудов занимает почти два гектара и возвышается над местностью на 35 метров.

Исследователи выяснили, что амфоры были заполнены оливковым маслом, а поскольку большинство из них были одноразовыми, то римляне ежегодно выбрасывали до 130 тысяч сосудов, при этом некоторые из них вмещали по 70 литров. Таким образом, в разгар импорта оливкового масла римляне использовали почти 8 миллионов литров продукта.