Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Каким пивом лучше запивать водку?

Да, мы знаем: запивать водку пивом — порочная практика. Врачи не рекомендуют. Бармены не рекомендуют. Никто не рекомендует! Но народ продолжает практиковать такое сочетание. Рассказываем, как правильно.

18 июля 202327
Каким пивом лучше запивать водку? | maximonline.ru

Давайте честно: водку сочетают с пивом, когда надо как можно быстрее и дешевле напиться. Например, не берет уже человека водка, даже от 0,5 на душе лучше не становится. А похмелье у него будет все равно! В этой ситуации, конечно, сто граммов «беленькой» и пара пива — выход. Ну или вход — у кого как. Согласны, напиваться стыдно. Но быть все время трезвым человеку трудно. Особенно в России. Да чего там, вы и сами все знаете.

Как это работает

Механизм воздействия смеси водки с пивом понятен: в пиве пузырьки, они ускоряют усвояемость алкоголя. Кстати, из тех же соображений хитрые американцы пьют виски с содовой, то есть газировкой. Но пиво еще и накладывает свой, индивидуальный характер опьянения, так что тут комплексный эффект. Вопрос вот в чем: каким пивом лучше запивать? И вопрос этот отнюдь не праздный.

Каким должно быть пиво на запивку

С одной стороны, тратить хорошее дорогое пиво на запивку как-то глупо. Рецепторы все равно обожжены водкой, часть вкуса потеряется. С другой стороны, дешевое пиво счастья не приносит, только в сон клонит. Одно понятно: пиво должно быть легким, 4-4,5 градуса, и светлым. Темное обычно сладковато, а с водкой это плохо сочетается.

Что конкретно: примеры из нашего опыта

Из тех сортов пива, что пробовали мы сами, в качестве примеров можем назвать несколько вариантов. Во-первых, это «Жигулевское барное» от Московского пивоваренного завода. Классика, вкус детства, стоит недорого. Во-вторых, чувашское «Кер Сари» — тоже приятный и доступный продукт. В-третьих, мытищинский Faxe Premium с нейтральным вкусом и широкой распространенностью. Но в последнем случае брать нужно только баночное, оно отличается в лучшую сторону. Аналогичный вариант — Stella Artois. Просто так его пить скучно, но под водку пойдет. И продается в любом сельпо.

Для эстетов

Есть и альтернативный эстетский подход — брать на запивку пшеничное нефильтрованное. Оно удачно оттеняет и смягчает вкус водки. Тут по соотношению цена-качество нам представляется симпатичным Hoegaarden Wit-Blanche. Из более дорогих вариантов — Paulaner и отечественный «Белый кролик» от «Таркоса».

Но вы все же подумайте: может, лучше просто взять хорошего пива, а к нему — душевную закуску да позвать друзей с подругами?

Комментарии27
под именем
  • Глупости это все. В признанных пивных странах это вполне устоявшаяся традиция - рюмка бехеровки на каждую третью кружку пилзнера под печено вепрево колено, или рюмка обстлера вдогонку к цвиклю под айсбайн или братвурстхен - нетолько вредно, но и полезно(повышает "легкоусвояеваемость" основательной центральноевропейской кухни), а главное - вкусно!
  • Помнится в советское время в различную мочу добавляли шкалик и жизнь становилась красочней . Сейчас то всё больше кокосом забавляются.
  • Вкус детства это разливное "Бархатное" в трёх литровой банке,а лучше в двух или трёх банках по 3л,по цене 77 коп.за литр
  • Я же делаю по-другому: я настаиваю водку на тимьяне (кому нравится, то на чабреце) пару недель, а потом при питии́ ИПы, добавляю чайную ложку на пол-литра пива и будет мне щасте!!! Вкус пива кардинально меняется👍
  • Трудное детство было у аффтора этого поста, если для него вкус детства это Жигулёвское светлое... У меня вкус детства это Тархун, Дюшес и различные соки, и у меня поэтому нет проблемы выбора пива для того чтобы запивать им водку. Меня в детстве мама учила водку не запивать а закусывать, а профессор Преображенский советует оперировать горячими закусками и совершенно справедливо:)
Подписываясь на рассылку вы принимаете условияпользовательского соглашения
На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.