Как правильно есть за новогодним столом и во время праздников

В новогодние праздники большинство россиян привычно проходят марафон читмила, а в их преддверии или сразу после них, напротив, стараются ограничивать себя в питании. Такая резкая смена режима может негативно сказаться на здоровье. Расскажем, почему важно соблюдать баланс в ежедневном рационе и почему иногда полезно нарушать правила безопасно для здоровья.

Диеты: друзья или враги?

Праздники, к которым многие стремятся предстать в лучшей физической форме, — настоящее испытание не только воли, но и ЖКТ. За несколько недель до старта нового года люди ограничивают себя в еде: в ход идут различные диеты, голодание и даже опасные для здоровья «волшебные» таблетки. Такие методы — всегда стресс для организма, к тому же они не всегда эффективны: аскетическое питание приводит к регулярным срывам.

Более того, во время строгих диет организм не получает необходимого набора микро- и макроэлементов, а желудочно-кишечный тракт испытывает дополнительную нагрузку. Можно столкнуться с изжогой, тошнотой и другими сложностями усвоения пищи.

Важно помнить, что новогодние праздники — лучшее время для перезагрузки. И если вы вернулись с пищевых каникул, прибавив в талии, не стоит укорять себя: любой стресс губителен для организма. Самое главное — вовремя остановиться и постепенно входить в рабочий ритм.

А вот устроить разгрузочный день для пищеварительной системы — отличное решение как накануне праздников, так и сразу после них. Правда, здесь нужно иметь в виду, что речь идет о паре-тройке дней легкого питания, а не о длительных монодиетах, которые вредны для организма.

Другая сторона медали: «вредная» еда и напитки

Еще одна крайность — любовь к тяжелой, калорийной и жирной пище: фастфуду, сладкой газировке, майонезным салатам и жареным блюдам — верным спутникам праздничного стола. Такое питание может негативно сказываться не только на фигуре, но и на общем самочувствии.

Чтобы не перегружать пищеварительную систему во время праздников, лучше заранее составить меню, и здесь не всегда обязательно соблюдать праздничные традиции и готовить майонезные салаты. Следует помнить, что магазинный майонез содержит большое количество трансжиров и консервантов, а также избыточную калорийность, влияя не только на ЖКТ, но и на сердечно-сосудистую систему. В качестве альтернативной полезной заправки для салатов можете выбрать в этом году сметану или греческий йогурт.

То же касается и ограничений в алкоголе: вы можете позволить себе его в праздник в ограниченных количествах, но не стоит отмечать Новый год каждый день каникул. Алкоголь небезопасен сам по себе, помимо того, содержит много калорий и разжигает аппетит. Пара символических бокалов в новогоднюю ночь — на ваше усмотрение, но более крепкие напитки в большом количестве однозначно не стоят вашего здоровья и спокойствия ЖКТ.

Еще один лайфхак для праздников: если собираетесь употреблять алкоголь, пейте одновременно больше воды, на стакан спиртного — два стакана чистой негазированной воды. А чтобы уменьшить воздействие токсинов на организм, перед употреблением алкоголя принимайте сорбенты — это поможет избежать неприятных последствий. Активизировать выведение токсинов из организма и улучшить функцию печени, почек и кишечника также могут помочь гомеопатические растительные монопрепараты.

Когда пора прийти на помощь

 Многие люди затягивают с обращением к гастроэнтерологу даже при наличии очевидных проблем с ЖКТ. Из-за отсутствия должного лечения заболевания пищеварительного тракта обычно принимают острую или хроническую форму, которую можно купировать только основательной, длительной терапией и пищевыми ограничениями. Поэтому не игнорируйте первые неприятные симптомы, не занимайтесь самолечением, а сразу обращайтесь к специалисту.

Особенно если:

• вы ощущаете постоянные боли и тяжесть в желудке;

• частые вздутия и изжога наступают вне зависимости от приема пищи;

• регулярно возникает ощущение тошноты;

• периодически возникают проблемы со стулом;

• мучит отрыжка, возникает неприятный привкус после еды, горечь во рту.

Чаще всего после постановки диагноза врач прописывает диету, которую необходимо строго соблюдать, а также в зависимости от проблемы специфическую лекарственную терапию.

Например, при изжоге, которая зачастую сопровождает так называемые кислотозависимые болезни (язва желудка и 12-перстной кишки, рефлюкс-эзофагит и другие), можно принимать различные антацидные средства, они мягко и быстро устраняют жжение в желудке и пищеводе. Также можно дополнить лечение натуральными гомеопатическими препаратами. Они отличаются растительным составом и легко сочетаются с другими лекарственными средствами.

Простые решения

Первое, что вы можете сделать, чтобы сохранить здоровое пищеварение, — постараться сформировать повседневный режим сбалансированного и здорового питания на каждый день.

А в праздники поменьше сидите за столом, больше двигайтесь, танцуйте, гуляйте на свежем воздухе. Попробуйте избавиться от привычки переедать, особенно на ночь. И если есть возможность, оставьте десерт на поздний завтрак. Утром пирожное с кофе или чаем создадут для вас значительно меньшую нагрузку, чем после пышного застолья.