Постное меню в «Тануки»: тыква, бобы и грибы всех видов

С 2 марта по 18 апреля в японских ресторанах «Тануки» действует постное меню. Полезную для души еду представил концептуальный бренд-шеф Олега Чакрян.

«Эдамаме чили»

В постное меню попала японская и паназиатская еда из тыквы, грибов и овощей, а на десерт — экзотические фрукты и фруктово-овощные детоксы. Вообще, грибы считаются вкусной и сытной альтернативой мясу, и их даже в обычном меню «Тануки» много. В качестве закуски в постном меню появились спринг-ролл с капустой, морковью, грибами, болгарским перцем и тофу, салат со шпинатом и фасолью, салат «Чука» с ореховым соусом, бобы «Эдамамэ» с морской солью или «Эдамамэ чили» с острым соусом.

Салат со шпинатом и фасолью

Есть в новом меню и новинки — нежный тыквенный суп на кокосовом молоке и вегетарианский густой и пряный «Ими том-ям» с шампиньонами, вешенками, шимиджи, галангалом, лаймом и лимонником. На горячее смело бери рисовую лапшу с грибами и овощами, овощи теппан с ростками сои и кунжутом или «Авокадо хот» — запеченный авокадо с тофу, томатами и перечным соусом. Ко двору пришлись и веганские и вегетарианские роллы, которые обитают и в обычном меню. Завершить обед или ужин можно десертом из семен чиа, манго и кокосового молока, а также детокс-коктейлями из авокадо, мяты и сельдерея или киви, кинзы и огурца.

«Авокадо хот»

«Для наших гостей визит в „Тануки“ — всегда яркое гастрономическое впечатление, и что касается вегетарианского меню, тут нам тоже есть чем удивить, — говорит директор по маркетингу компании Наталья Паршикова. — Хрустящие спринг-роллы, пикантные густые супы, легкие сытные салаты, роллы с необычным сочетанием вкусов — выбор очень широкий. Время Великого поста для нас — повод предложить интересную и разнообразную еду, которая понравится не только веганам и вегетарианцам, но также тем, кто обычно предпочитает мясо».

Сейчас в «Тануки» действует круглосуточная доставка в течение 45 минут. Минимальной суммы заказа нет, а при заказе от 990 рублей доставка вообще будет бесплатной. Оформить доставку можно на сайте или в приложении ресторана.

Комментарии

0
под именем