За 300 лет винные бокалы увеличились в объеме в 7 раз

Еще один плюс того, что ты родился не в XVIII веке!

За 300 лет винные бокалы увеличились в объеме в 7 раз

Кому, как не британским ученым, продолжать радовать нас своими изощренными исследованиями. Согласно данным, опубликованным в журнале The BMJ, за три века объем стандартного бокала для вина в Англии увеличился с 66 до 449 мл. На это повлияло очень много факторов: от отмены налога на стекло, который ввел Георг II, до появления новых технологий производства. По мнению исследователей, все это могло вызвать рост потребления виноградной браги среди небогатых англичан.

За 300 лет винные бокалы увеличились в объеме в 7 раз

До середины XX века распитие солнечного напитка было прерогативой исключительно богачей, тогда как простой народ предпочитал пиво или что-нибудь покрепче. Но тренды меняются, и с 1960 по 1980 год общее потребление вина выросло аж в 4 раза. Дальше — больше! С 80-х до начала нулевых «кровь Господа» стали употреблять еще в 2 раза чаще.

Чтобы вникнуть в пертурбации общественной культуры пития, ученые сравнили 411 винных бокалов, произведенных с 1700-х по 2017-й год. Интересно, что с XVIII века по начало XXI-го их объем вырос с 66 до 417 мл, а за последние 17 лет — еще на 32 мл. Кстати, вместе с объемом тары крепость напитка тоже увеличилась. С такими темпами на следующий Новый год мы уже будем поднимать полулитровый кубок ароматного портвейна!

Комментарии

0