- Источник:
AI / MAXIM
Любители вина привыкли доверять проверенным временем брендам и уже классическим бутылкам из стекла. Поскольку на полках магазинов все чаще можно заметить вино в алюминиевых банках, многие задумываются о его качестве. К счастью, эксперты «Винного гида России» уже ответили на этот вопрос и представили результат исследования вин в нестандартной упаковке.
В рейтинг вошли 28 разных образцов от семи торговых марок. При этом доля таких вин в розницу уже достигла пяти процентов в штучных продажах, а формат становится все более популярным среди россиян. Лучшие из подборки вин в алюминиевых банках получили оценки на уровне бюджетных вин в стеклянных бутылках. Руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева объясняет:
«У вина в банке есть очевидные преимущества: доступная цена, индивидуальная порция, удобство транспортировки. Однако разлить вино в банку непросто. Вино, особенно газированное и сладкое, может воздействовать на металл. Внутри банки есть специальное покрытие — от его целостности зависит качество. Кроме того, при розливе нужно строго соблюдать гигиену и защищать вино от кислорода. Проблемы с окислением и микробиологией — самые частые причины низких оценок».
Подборка лучших вин в алюминиевых банках
27 из 28 образцов относятся к игристым винам, но тихое оказалось абсолютным лидером и заняло первое место. Победителем стало:
Фанагория. Зеленое вино. Рислинг, Цитронный Магарача (полусухое белое, 2024), набравшее 4,21 балла (84,2 балла по ГОСТ).
Интересно, что это же вино продается и в стеклянной бутылке, но классическая упаковка объемом 0,75 л получила не такую высокую оценку, как его версия в банке, — 4,19 балла.
Лучшие вина в алюминиевых банках
Наиболее высокую оценку из всех получили вина, произведенные в винодельческих регионах: на Таманском полуострове и в Крымском районе Краснодарского края.
Категория «брют и сухое»
«Шато Шуго» (игристое брют белое, 2024) — 4,13 балла (82,55 балла по ГОСТ)
«Розе Фризанте» (Фанагория) (сухое розовое, 2023) — 4,09 балла (81,75 балла)
«Примо Бокале» (брют белое, 2024) — 4,07 балла (81,55 балла)
«Вилла Амалия» (жемчужное брют белое, 2024) — 4,06 балла (81,44 балла)
Лучшие игристые и полусухие вина в банках
«Примо Бокале» (полусладкое белое, 2024) — 4,08 балла (81,63 балла)
«Брюле Фризанте» (Фанагория) (полусладкое розовое, 2024) — 4,04 балла (80,83 балла)
«Ла Петит Перле» (полусладкое белое, 2024) — 4,03 балла (80,5 балла)
Несмотря на успех вин в алюминиевых банках, более семи процентов исследованных вин не соответствовали органолептическим требованиям ГОСТ (оценка была ниже 71 балла). Чаще всего эксперты отмечали окисление и проблемы микробиологии вина. Два образца, выпущенные «Евразийской алкогольной группой» в Московской области, получили оценку ниже 70 баллов и были направлены на дополнительное физико-химическое исследование.
Рынок вин в алюминиевых банках растет и развивается, оставаясь доступным многим жителям страны, так как потолком цен на них считается 199 рублей. При этом лидером по соотношению цены и качества стали вина марки «Примо Бокале».
В 2025 году доля продаж вина в жестяных банках достигла пяти процентов от общего объема штучной реализации, при этом российские производители сейчас занимают свыше 80% этого рынка, реализуя более 45 миллионов банок в год.
