- Источник:
Вдовин Сергей / PhotoXPress.ru
Пока одни повара часами стоят у плиты в ресторанах ради зарплаты, другие могут заработать за месяц больше, чем некоторые руководители крупных компаний. В Instagram* (запрещенная в России экстремистская организация) завирусился пост с вакансией личного шеф-повара на Рублевку.
Работодатель готов платить специалисту до 1 000 000 ₽ в месяц, а если кандидат окажется особенно хорош, то сумма может и возрасти. Пост с поиском специалиста опубликовала блогер foodika, которая ведет аккаунт с предложениями о работе для сотрудников ресторанов и отелей.
Миллион за борщ? Не совсем
Согласно объявлению, семье из трех человек нужен профессионал, который уверенно владеет русской кухней. Знание европейской кухни станет преимуществом. При этом одного умения вкусно готовить недостаточно: от кандидата ждут опыта работы с VIP-персонами и в известных ресторанах, а также способности учитывать личные предпочтения заказчиков и поддерживать стабильно высокое качество блюд. Работать предстоит в поселке Усово — одном из самых престижных мест на Рублевке.
Что предстоит делать шеф-повару:
ежедневно готовить блюда для семьи;
составлять меню с учетом вкусов и пожеланий заказчиков;
организовывать работу кухни, контролировать продукты и качество еды;
сопровождать семью в зарубежных поездках.
Что требуется от кандидата:
подтвержденный опыт работы с VIP-персонами и в известных ресторанах;
уверенное владение русской кухней;
портфолио приготовленных блюд;
действующий загранпаспорт и готовность к командировкам;
деликатность, аккуратность и умение соблюдать конфиденциальность.
Отмечается, что рабочий день начинается в 5 утра, а график можно согласовать, например 3/3 или 2/2. Обещают официальное оформление, своевременные выплаты и компенсацию такси или расходов на бензин.
Специалисту, который соответствует всем требованиям работодателя, готовы платить до 1 000 000 ₽ в месяц.
В комментариях к публикации пользователи ожидаемо усомнились в том, что повару действительно могут платить такие деньги.
Chefmoiseevmaksim обратил внимание на формулировку «до миллиона».
Однако нашлись и те, кто объяснил, почему такая работа может стоить дорого. В частности, пользователь hrodperhtharkusha обратила внимание на технологическую сложность русской кухни. Она назвала вакансию отличной, но отметила, что 90% кандидатов отсеются на требовании стабильного качества. По ее словам, ежедневно поддерживать русскую кухню на VIP-уровне — это не просто сделать красивое фото одного блюда. Это долгая варка бульонов, приготовление собственных ферментированных продуктов, а также работа с субпродуктами и дичью, которую нужно знать досконально, а не «искать инструкции в поисковиках».
Можно заработать и больше миллиона
После обсуждения foodika опубликовала еще одно видео, в котором пояснила, что указанная в объявлении сумма — не фиксированный потолок заработка.
По ее словам, в ее практике был случай, когда шеф-повар получил зарплату в 1 500 000 ₽ в месяц.
Правда, рассчитывать на такие предложения, как отмечает foodika, может далеко не каждый, кто умеет готовить вкусный ужин. Блогер назвала три преимущества, которые повышают шансы кандидата попасть в короткий список претендентов и получить ту самую зарплату с шестью нулями:
Опыт в премиальных ресторанах.
Опыт работы в частных домах.
Дополнительное обучение. Сертификаты известных кулинарных школ и стажировки за рубежом помогут выделиться среди других претендентов.
* Instagram (запрещенная в России экстремистская организация) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в России.
