Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

кулинария

Что означает «слегка», «по вкусу» и «до состояния готовности» в рецептах

Рецепты полны тайн, даже если на первый взгляд написаны связно. Что такое «слегка» и «по вкусу», где взять таинственный бульон? После пыток мясом по-французски один шеф-повар сдался и все рассказал.

7 ноября 20211

Как понять винные рейтинги

Если попытка разобраться в тонких оттенках розовых фруктов и выдержанной кирзы уже уменьшила твой золотой запас на пару сундуков, научись разбираться в рейтингах. Специалисты уже все попробовали за тебя.

Настоящая алхимия: как приготовить вино из кабачков

Вопрос, куда девать весь урожай с дачи, отныне не будет наболевшим!

5 78927 августа 20213

Битва за урожай. Из каких овощей и фруктов с дачи получаются лучшие настойки

Ну что, урожай снова возвышается на всех столах, оккупировал балкон и скоро выселит тебя из дома? Подожди сдаваться! Помимо варений и солений есть другие, гораздо более интересные вещи, которые ты можешь с ним сотворить!

17 94718 августа 20215

Рыба Инь-Янь — блюдо, которое живое и мертвое одновременно (видео)

Это полузапрещенное лакомство все еще подают в самых отчаянных ресторанах. Мы объясним, как оно готовится.

10 мая 20212

Как резать картошку, чтобы получилась идеальная хрустящая корочка (математический метод)

Расскажи об этом инновационном способе овощерезке и своей школьной математичке, и они скажут тебе спасибо.

25 3712

Лайфхак: почистить чеснок просто и быстро (видео)

Этот лайфхак спасет тебе жизнь при встрече с вампиром и на чемпионате по поцелуям! Больше 17 миллионов просмотров тому порукой.

9 9691

Как испечь альтернативные блины: 8 неожиданных рецептов для альтернативной Масленицы

Банальность нынче непростительный грех. Чтобы общество не отвергло тебя за вкусные, но обычные блины с икрой, можно сделать на Масленицу нечто нетрадиционное.

Тест: Хорошо ли ты знаешь кулинарию

Не волнуйся! Тебе не придется отвечать, сколько часов принято варить яйцо всмятку. Все вопросы теста рассчитаны на общую эрудицию.

11 2924

5 блюд и напитков, изобретенных случайно

Яичница с остатками вчерашнего ужина — это прекрасно, но есть и более интересные кулинарные шедевры, которые получились не благодаря, а вопреки усилиям их авторов.

9 января 20213

Как сварить яйцо пашот

Если у тебя в постели завелась женщина и ты хочешь ее по-настоящему заинтересовать, а не так, как вышло с той первой шесть лет назад, не жарь ей на завтрак банальную яичницу, а сделай лучше экзотичное яйцо пашот.

29 ноября 2020

Как очистить чеснок без рук

Надо быть в тренде, это тебе любой коуч скажет. А тренд новой экономики — потратить массу времени и энергии, чтобы потом экономить пару секунд в год и меньше шевелиться. Поэтому мы сейчас тебя научим, как очистить чеснок, не трогая его руками.

12 64728 ноября 2020

Лайфхак: как вытащить сухожилие из куриной грудки

Всего три секунды — и самое диетическое мясо станет чуть менее невыносимым.

11 мая 2020