Вместе с мы собрали пять исторически подтвердивших свою эффективность планов питания для мужчины в самом расцвете сил.
Хорошо было нашим далеким предкам: что поймал, то и съел. Современному охотнику, которому приходится преследовать свою добычу с тележкой в супермаркете, каждый ужин дается через интеллектуальный труд!
К сожалению, «еда мужская 2 кг» в виде пачки пельменей — это не универсальный ответ. От такого «топлива» организм вскоре начинает буксовать и давать сбои. Тут-то и начинаются муки выбора: заказать старые добрые сосиски с гречкой или пойти во все тяжкие и навернуть что-нибудь японское (говорят, полезно для здоровья)?
Мы решили хоть немного облегчить твои страдания и рассказать об исторически сложившихся и проверенных подходах в питании, которые веками служили разным народам. Какой-то из них тебе наверняка подойдет, и ты хотя бы будешь знать, в какую сторону двигаться.
Для удобства мы сначала описываем концепцию, а потом даем меню на день, чтобы ты точно знал, что будешь заказывать или готовить.
Средиземноморская диета
То, как едят итальянцы, греки, испанцы и французы, диетологи всего мира считают эталоном здорового питания. Ключевая особенность: вся еда готовится из свежих ингредиентов, полуфабрикаты не используются. При этом в меню много оливкового масла, фруктов и овощей, рыбы и курицы. А вот красное мясо в этих странах едят только по большим праздникам. Зато бокал красного вина за ужином допускается каждый день.
Такая диета предотвращает болезни сердца и диабет, обеспечивает нормальный вес. А еще это очень вкусно. Правда, со свежей рыбой в наших широтах дело обстоит не так здорово, как в Средиземноморье, но кое-что можно придумать.
Завтрак
Омлет с овощами, зерновой хлеб, банан
Обед
Хумус с овощным салатом, зерновой хлеб
Перекус
Яблоко
Ужин
Рыба (запеченная или гриль), овощной плов или булгур, зерновой хлеб
Палеодиета
Этот план питания диетологи позаимствовали у первобытных людей, которые еще не изобрели земледелие. Считается, что большое количество животного белка и низкое количество углеводов очень полезны для мужчин, особенно если они ходят в качалку. Если ты придерживаешься палеодиеты, то не испытываешь чувства голода, сразу после еды в состоянии работать, а не лежишь на диване в углеводной коме.
Диета исключает хлеб, сахар и молоко. Ну правильно — какая в пещере корова? А вот всякие корешки и салатики, которые женщины могли насобирать возле первобытной стоянки, допускаются и приветствуются.
Завтрак
Яйца с помидором и зеленью (без хлеба), фрукт
Обед
Котлета с овощами, апельсин
Ужин
Говядина отварная с овощами и зеленым салатом
Японская диета
Про то, что японцы демонстрируют чудеса долгожительства, ты слышал и без нас. Во многом это у них получается за счет сбалансированной диеты, которая напоминает средиземноморскую, однако также включает ферментированные супы и овощи (очень полезно для микрофлоры кишечника), большое количество риса (быстро насыщает), водоросли (много витаминов, а также йод) и зеленый чай.
Главной едой японцы считают завтрак, который всегда состоит из нескольких блюд и риса. А вот суши с майонезом в Японии не встречаются, это европейский апгрейд. Так что «Филадельфию» и «Калифорнию» из японской диеты придется исключить.
Также японцы почти не едят красное мясо.
Завтрак
Суп мисо, рис на пару, яйцо вкрутую, салат из водорослей
Обед
Лапша соба в бульоне, форель на гриле, маринованные овощи
Ужин
Лапша удон, суши, овощная темпура, эдамамэ
Кардиодиета или DASH-рацион
Ну ладно, эта диета не историческая. Она была разработана недавно как ответ на самую серьезную проблему XXI века — высокое давление. Диетологи считают, что его провоцирует обилие соли и сахара в еде из ресторанов быстрого питания, а также в снеках и полуфабрикатах, которые окружают нас со всех сторон. Чтобы выровнять давление, рекомендуется есть больше цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, а также нежирное мясо. Молочные продукты — можно, но с пониженным содержанием жира. Солить все это нужно умеренно или совсем не солить.
Завтрак
Фруктовый салат с йогуртом 0% жирности, зерновой хлеб с арахисовой пастой (без сахара), апельсин
Обед
Тортилья с курицей, овощами и диетическим майонезом
Ужин
Спагетти с соусом «Маринара», салат «Цезарь»
Диета против старения
Это комбинация средиземноморской и кардиодиеты в доступном городскому жителю воплощении. Она рекомендуется мужчинам старше 60 лет, которым уже не нужно большое количество белка, однако по-прежнему необходим кальций.
Это, пожалуй, самая простая диета. Нужно стараться каждый день есть хотя бы один продукт, полезный для мозга: листовые салаты (руккола, шпинат), овощи, бобовые, орехи, ягоды, хлеб с цельными злаками, рыбу или птицу. При этом следует отказаться от жареного, слишком жирного и сладкого. Говорят, эта диета предупреждает развитие болезни Альцгеймера и слабоумия.
Завтрак
Овсяная каша с ягодами, йогурт 0-2% жирности, ржаной хлеб
Обед
Курица на гриле, цельнозерновая пита, овощной салат с оливковым маслом
Ужин
Лосось на гриле с печеным картофелем, салат из зеленой фасоли, яблоко
Фото: Shutterstock.com
