Главный гость мероприятия - Колум Иган (Colum Egan), мастер купажа Bushmills, рассказал гостям об особенностях знаменитого напитка и познакомил их с тонкостями его приготовления. Виски Bushmills изготовляются на одной из самых старых вискокурен мира. В 1608 году короля Джеймса I выдал сэру Томасу Филипсу патент на дистилляцию uisce beatha (в переводе с гэльского языка – «вода жизни»). На тот момент дистилляция уже была широко распространена в регионе, но все производства были нелегальными. А в 1784 году вискикурня Old Bushmills была официально зарегистрирована как компания; вертикальный перегонный куб которой стал товарным знаком Bushmills™.
Мероприятия прошло в атмосфере настоящего ирландского праздника. Гостей вечера угощали блюдами национальной кухни, подходящее музыкальное сопровождение обеспечил коллектив Art Ceilidh, исполнивший ирландские песни, а в соседнем зале был организован показ ирландского кино.
Гостям вечера была предоставлена уникальная возможность попробовать несколько сортов виски Bushmills, как в коктейлях, так и в чистом виде. После краткого, но познавательного экскурса в мир виски, участники дегустации смогли задать свои вопросы Колуму Игану и даже создать свой собственный коктейль на основе Bushmills. Конкурс на лучший напиток собственного изобретения оценивало беспристрастное жюри во главе с мастером купажа Колумом Иганом. Несмотря на то, что жюри выбрало одного победителя, никто из участников конкурса не остался без подарков.
