Карибский тики-бар Black Hat bar

Островная кухня, больше ста видов рома и запоминающиеся коктейли от Димы Соколова

Карибский тики-бар Black Hat bar

Если ты пока еще не знаком с баром Black Hat, то есть несколько причин его посетить: во-первых, сам бар открылся не так давно, во-вторых, его дизайн выполнен в островной тематике. Создатели вдохновлялись историей ирландских поселений на Барбадосе и Ямайке. Это небольшая хижина на побережье Садового кольца: индейская пирога под потолком, винтажные серф-досками над стойкой бара... В интерьере использовали много натуральных элементов: мастера по дереву вырезали уникальных островных идолов.

Кроме того, в Black Hat bar смешивают образцовые коктейли в тики-бокалах, собранных по всему миру и гордятся огромной коллекцией рома (больше 100 видов). Барная карта Black Hat не просто составлена из вкусов и алкоголя, характерных для Карибских островов. Она рассказывает не простую историю ирландских поселений. Например коктейль Wild Geeze Punch (именно так называли ирландских пиратских наёмников)

В составе: грог из 3 видов светлого рома с Карибских островов, ирландского тропического ликера N1 (на основе «запретный плод» - ликёра, который больше не выпускают, сиропа алоэ, зеленого базилика и сока лайма.

Карибский тики-бар Black Hat bar

Цифры в названии коктейля Lattitude 53/13 тоже не случайны. Это широта и долгота, где находится не только Дублин, но и столица Барбадоса. Для этого коктейля мы сами делаем ликёр на основе ирландского виски, ванили, ликёра какао и кофейных зёрен ямайского кофе.

Карибский тики-бар Black Hat bar

В меню: Томатный суп Calypso с морепродуктами с добавлением пряного рома, эстрагона и ямайских специй. Ирландское рагу Saint Mary с томленым мясом козлёнка. И вариации поке (заправка: рис/булгур/киноа/лапша). Поке с щупальцами осьминога, поке с филе чёрного тунца, поке с лососем и сахалинской креветкой. Есть бараньи язычки , карибские бургеры с ананасом и сет океанических тартаров.

Карибский тики-бар Black Hat bar

Пространство бара включает вместительную веранду, оживляющую широкую пешеходную зону.

Black hat дополнил семью баров Димы Соколова (Mr. Help & Friends Bar, Stay True Bar, Law&son bar)

Сайт: Blackhatbar.ru

Адрес: Садовая Каретная 20, стр 1

Телефон: 84951484388

Комментарии

0