Мы подозревали, что суши в Москве не совсем такие, как на родине в Японии. Рис вряд ли может быть совсем другим — это долго хранящийся продукт. А вот морепродукты должны быть действительно свежими. Но мы никогда не думали, что настолько свежими.
Немного оправившись от шока, мы все же прочитали комментарии ученых. Они говорят, что у моллюсков нет мозга (у зомби его тоже нет, но это же не мешает ему охотиться на нас). А реакция вызвана соевым соусом, который усиливает проводимость интактных нейронов и заставляет мышечные волокна сокращаться.
А, ну тогда ладно. Приятного аппетита!
