Самые полезные и самые вредные сорта пива

Каким пивом можно регулярно утолять жажду, а каким только изредка напиваться? Отвечает врач-эндокринолог.

Самые полезные и самые вредные сорта пива

1. Пшеничное пиво

Наиболее безвредное, но лишь при условии, что получено технологически правильным путем (верхним брожением). Увы, часто производители добавляют замутнители в обычный лагер.


Самые полезные и самые вредные сорта пива

Самые полезные и самые вредные сорта пива

2. Эль

Крепость его в среднем выше, чем у светлого пшеничного, и это плохо. Однако эль содержит фруктовые эфиры и меньше вредных минорных веществ, чем прочие сорта.


Самые полезные и самые вредные сорта пива

Самые полезные и самые вредные сорта пива

3. Лагер

Обычное светлое пиво – продукт низового (низкотемпературного) брожения дрожжей. При всех производственных плюсах эта технология убивает и без того скудную полезную органику пива.


Самые полезные и самые вредные сорта пива

Самые полезные и самые вредные сорта пива

4. Ламбик

Бельгийская разновидность. Такое пиво настаивается в винных бочках. Сбраживается без помощи так называемых культурных дрожжей и часто бывает заражено банальными микробами.


Самые полезные и самые вредные сорта пива

Самые полезные и самые вредные сорта пива

5. Портер

Хотя существуют британские (а какие же еще!) исследования, доказывающие, что в пенной шапке портера есть полезный для костей кальций, в целом сорт считается самым вредным из-за большой крепости и наличия прогормональных компонентов.

Комментарии

12
Закрыть
Примечание бородавочника по имени Phacochoerus Фунтик