Вредно ли глотать вишневые косточки?

В Интернете порой можно встретить противоречащие друг другу мнения экспертов. Кому верить? Только нам.

Вишневые косточки

Нет

Помните, что нельзя глотать вишню с косточками! При употреблении в большом количестве косточек вишни может быть отравление. Это происходит из-за содержания в косточках гликозида амигдалина, который разлагается в кишечнике под действием гнилостных бактерий, образуя синильную кислоту.



Да

Проглотить вишневую косточку можно, наверное, только случайно — вряд ли кто-нибудь станет намеренно есть нечто абсолютно несъедобное. Однако, если это произошло, паниковать не стоит: несмотря на содержание синильной кислоты, в небольшом количестве косточки не опасны.



Вердикт: единичные косточки не опасны

Чтобы вишневая косточка выплеснула запас губительной синильной кислоты, она должна пролежать в желудке с неделю, тогда растворилась бы твердая оболочка, считает Ивар Пеньям, токсиколог экстренного отделения больницы г. Пярну. Но так не получится, организм быстро отправит косточку наружу естественным путем. Чтобы всерьез отравиться, надо съесть их сотню, предварительно расколов. Нерасколотые же косточки могут вызвать только кишечную непроходимость, если глотать их килограммами.

Сентябрьский номер
Сентябрьский номер

MAXIM в сентябре: Встречай десятку финалисток ежегодного конкурса красоты Miss MAXIM!

Поток событий

Рекомендуем

Закрыть
Примечание бородавочника по имени Phacochoerus Фунтик