Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

Принимать строго визуально и умозрительно! Болтать, но не смешивать!

4 июня 20234

Внимание! Публикация носит строго литературно-развлекательный характер и намерена утолить только жажду любопытства тех, кто слыхал названия «Слеза комсомолки» или «Поцелуй тети Клавы», всю жизнь гадал, что за ними скрывается, но ни за какие пряники так и не смог затащить себя в библиотеку и дотащить до полки с ярлычком «Венедикт Ерофеев. Москва — Петушки». Приготовление и употребление этих коктейлей вредит вашему и нашему здоровью: ряд ингредиентов не совместим ни с какой человеческой жизнью, даже нынешней, их прием убийственно опасен, а малейшее подозрение в пропаганде и агитации распития чревато для нас укатайкой туда, куда Веничка чемодан не гонял. Так что читать, болтать, но не смешивать!

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева
Источник:
Издательство «Вагриус», Х.Г.С.

Не смейтесь. У меня богатый опыт в создании коктейлей. По всей земле, от Москвы до Петушков, пьют эти коктейли до сих пор, не зная имени автора: пьют «Ханаанский бальзам», пьют «Слезу комсомолки», и правильно делают, что пьют. Мы не можем ждать милостей от природы. А чтобы взять их у нее, надо, разумеется, знать их точные рецепты: я, если вы хотите, дам вам эти рецепты. Слушайте.


«Слеза комсомолки»

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен. Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот — теряет разом и то, и другое. А в случае со „Слезой комсомолки“ просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, — память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? и куда девалась вся твердая память? Даже сам рецепт „Слезы“ благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, — лишался.

Лаванда — 15 г
Вербена — 15 г
Одеколон „Лесная вода“ — 30 г
Лак для ногтей — 2 г
Зубной эликсир — 150 г
Лимонад — 150 г


Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно жимолость заменить повиликой. Это неверно и преступно. Режьте меня вдоль и поперек — но вы меня не заставите помешивать повиликой „Слезу комсомолки“, я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда при мне помешивают „Слезу“ не жимолостью, а повиликой…»



«Объяснить вам, что значит „Поцелуй“? А „Поцелуй“ значит: смешанное в пропорции пополам-напополам любое красное вино с любою водкою».

«Первый поцелуй»

«Сухое виноградное вино плюс перцовка или кубанская».

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«Поцелуй, насильно данный», или, проще, «Поцелуй без любви», или, еще проще, «Инесса Арманд»

«Смесь самогона с 33-м портвейном».


«Поцелуй тети Клавы»

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«У меня в чемоданчике есть полторы четвертинки российской и розовое крепкое за рубль тридцать семь. А их совокупность и дает нам „Поцелуй тети Клавы“. Согласен с вами: он невзрачен по вкусовым качествам, он в высшей степени тошнотворен, им уместнее поливать фикус, чем пить его из горлышка, — согласен, но что же делать, если нет сухого вина, если нет даже фикуса? Приходится пить „Поцелуй тети Клавы“».

«Сучий потрох»

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«Венец трудов — превыше всех наград», как сказал поэт… Напиток, затмевающий все. Это уже не напиток, это музыка сфер.

Пиво жигулевское — 100 г
Шампунь «Садко — богатый гость» — 30 г
Резоль для очистки волос от перхоти — 70 г
Клей БФ — 15 г
Тормозная жидкость — 30 г
Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых — 30 г


Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов — и подается к столу…»

«Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет».


«Дух Женевы»

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«В нем, в этом „Духе Женевы“, нет ни капли благородства, но есть букет. Вы спросите меня: в чем загадка этого букета? Я вам отвечу: не знаю, в чем загадка этого букета. Тогда вы подумаете и спросите: а в чем же разгадка? А в том разгадка, что „Белую сирень“, составную часть „Духа Женевы“, не следует ничем заменять, ни жасмином, ни шипром, ни ландышем. „В мире компонентов нет эквивалентов“, как говорили старые алхимики, а они-то знали, что говорили. То есть „Ландыш серебристый“ — это вам не „Белая сирень“, даже в нравственном аспекте, не говоря уже о букетах. „Ландыш“, например, будоражит ум, тревожит совесть, укрепляет правосознание. А „Белая сирень“ — напротив того, успокаивает совесть и примиряет человека с язвами жизни…»

Белая сирень — 50 г
Средство от потливости ног — 50 г
Пиво жигулевское — 200 г
Лак спиртовой — 150 г


«Ханаанский бальзам»

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

«Его в просторечье называют „чернобуркой“ — жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпившем этот коктейль вызревают вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!..»

«Пить просто водку, даже из горлышка, — в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты. Смешать водку с одеколоном — в этом есть известный каприз, но нет никакого пафоса. А вот выпить стакан „Ханаанского бальзама“ — в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек».

Денатурат — 100 г
Бархатное пиво — 200 г
Политура очищенная — 100 г


Если я сегодня доберусь до Петушков — невредимый, — я создам коктейль, который можно было бы без стыда пить в присутствии Бога и людей. В присутствии людей и во имя Бога. Я назову его «Иорданские струи» или «Звезда Вифлеема». Если в Петушках я об этом забуду — напомните мне, пожалуйста.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения